Är det något man kan räkna med när man åker hem till mamma och pappa så är det att man kommer få en kaka till efterrätt. Och vilken sort är lätt att räkna ut efter säsong. Som i söndags när mamma bjöd på denna galet goda plommonkaka. 3/4 dl socker, 125 g smör, 3 dl vetemjöl, 250 g plommon. Kavlar ut en rund deg, tryck till en kant, gör klyftor av plommon och lägg i fint mönster. Blanda 50 g smör med 3/4 dl socker och knåda/hacka ner 3/4 dl socker till en grynig massa. Strö över plommonen. Grädda i mitten av ugnen 12-15 min. Låter ju hur lätt som helst hälsar en som aldrig bakar! Mamma bjöd även på denna pizzan med potatis, salt och rosmarin. Riktigt bra lunchpizza en sensommardag.
