Vetenskapen om en god frukost är det enda som får upp mig ur sängen en helgmorgon. Och godast blir den ju faktiskt hemma i egna köket. I alla fall om man är hemma i Malmö. Tyvärr erbjuder staden inget fullgott frukostalternativ. Kladdiga brunch bufféer gör sig icke besvär i mitt liv. Men! Nyöppnade Fyn i Chez Madames gamla lokal serverar en finfin buffé. Kanske inte lika finfin på en tallrik på ett bloggfoto. I alla fall. Vem blir inte lycklig av en quinoasallad och minicroissant en söndag eftermiddag.
